Café en Grano Costa Rica
Café en Grano de Especialidad — Nosara, Costa Rica
Somos Rolling Waves Coffee, un café de especialidad y cafetería en Nosara, Guanacaste. Fundamos Rolling Waves en 2022 con pasión antes que experiencia, y con la visión de crear algo que trascienda. Hoy, esa visión se está cumpliendo: una comunidad de personas que aprecian la calidad y persiguen la excelencia — profesionales, emprendedores, creativos, y amantes del buen café de todo el mundo.
El café es nuestro oficio, pero existimos para inspirar y empoderar a nuestra comunidad a crear, a lograr cosas grandes, a ser auténticos.
Todo nuestro café es tostado exclusivamente por Mario Salas en Bocanegra Coffee Roasters. A través de esta relación, tenemos acceso único a algunos de los productores más reconocidos de Costa Rica, con ofertas ocasionales de cafés que compiten en el Cup of Excellence. Nuestros cafés son seleccionados cuidadosamente de fincas excepcionales cuyos productores ponen el corazón en cada cosecha.
Nuestro café en grano está disponible para envío a todo Costa Rica.
Palmichal — Origen Único de Finca Arecas
Nuestro espresso insignia. Un Caturra de proceso honey de Finca Arecas con dulzura suave, cuerpo cremoso y sabor equilibrado. Se ha convertido en nuestro espresso de todos los días — y entre los más populares que hemos servido.
- Origen: Palmichal, Costa Rica
- Productor: Rodolfo Valverde, Finca Arecas
- Altitud: 1.500 metros
- Varietal: Caturra
- Proceso: Honey
- Notas de cata: Avellana, chocolate, durazno
Colección Bocanegra
Todo nuestro café es tostado por Mario Salas en Bocanegra Coffee Roasters — una relación que nos da acceso a cafés excepcionales de algunos de los productores más reconocidos de Costa Rica. En nuestros coffee shops y en línea, ofrecemos la colección Cruciales de Bocanegra, que reúne cafés de productores como Alejo Castro de FCJ Volcán Azul, Diego Robelo de Acquiares, y diversas variedades de Las Lajas, entre otros.
A lo largo del año, también ofrecemos ediciones limitadas de Bocanegra con cafés de fincas como La Hilda de Mariano Vargas y Hacienda Copey. Bocanegra siempre busca elevar y crear conciencia a través de variedades como geisha, SL-28, sarchimor, bourbon y laurina, entre otras, y procesamientos experimentales como fermentación anaeróbica y black diamond.
Conocé la colección Bocanegra →
Conocé más sobre nuestra relación con Bocanegra →
¿Por Qué Comprar Café de Especialidad en Rolling Waves?
Café de especialidad altamente calificado
Cada variedad de café que ofrecemos posee un perfil único con la versatilidad de ser disfrutado como espresso o en varios métodos de filtro. Trabajamos exclusivamente con cafés de alta calificación — expresivos, complejos y con el carácter que solo viene de productores excepcionales.
De nuestro coffee shop a tu casa
Estos son los mismos cafés que servimos todos los días en nuestros coffee shops en Playa Guiones y Playa Pelada. La experiencia que tenés en la tienda es la misma que queremos llevar a tu hogar.
Más que café
Estamos agradecidos por el trabajo duro y la artesanía de nuestros productores, y nos comprometemos a honrar sus esfuerzos asegurando que estos cafés expresivos lleguen a vos en su mejor momento. Gracias por acompañarnos en este camino.
Envíos a Todo Costa Rica
Pedí tu café en grano directamente desde nuestra tienda en línea y te lo enviamos a cualquier parte de Costa Rica. Tu café llega fresco y listo para disfrutar.
Para pedidos internacionales, escribinos a hello@rollingwavescr.com